Blog Rapha Novelli » Receitinhas
29
ago
2014
#SuperAgosto: Suco Fácil + O que tem na bolsa da Bru?

Oi, gente…

Últimos dias do #SuperAgosto e hoje o vídeo é estilo um vlog que aproveitei pra gravar no dia que minha amiga estava em casa, ensinamos a fazer um suco bem bem beeeem fácil haha e mostro também o que tem na bolsa da Bru… é bem informal mesmo! Espero que gostem, não esqueçam de avaliar o vídeo.

Um beijo lindezas!





19
mai
2014
Receitinha: Red Velvet Cupcake

Olá meus amores tudo bem? Vim postar a receitinha pois muitas gostaram quando publiquei no instagram que estava fazendo mesmo eu falando que não era nada light haha. Eu adoro doce, quem não né?! e as vezes me arrisco na cozinha. Estava vendo Cake Boss que é um programa que amo e lá eles falam muito do tal Red Velvet que pode ser bolo ou cupcake com a massa vermelha e fiquei morrendo de vontade de fazer então procurei no google alguma receitinha e achei essa no Blog Cupcakeando  e adorei =) Então vim compartilhar com vocês já que muitas pediram a receitinha.

Obs: as fotinhos são dos meus cupcakes, gostaram de como ficaram?

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Receitinha

Rende: 10 cupcakes ou mais

Ingredientes:

1 1/4 de xícaras de farinha
3/4 de xícara de açúcar
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de cacau em pó
1/2 xícara de óleo vegetal (preferencialmente de canola)
1/2 xícara de buttermilk ( 1 xícara de leite integral +1 1/2 colher de sopa de suco de limão tahiti / 1 – Esprema o limão tahiti e passe por uma peneira, para impedir os gominhos de irem junto. Queremos apenas o suco. 2 – Em um recipiente (copo ou garrafa), misture o leite e o suco do limão. Mexa levemente com a ponta de uma faca, mas não muito!
3 – Comece a organizar a receita que vai precisar do buttermilk. Ele precisa de pelo menos 10 minutos parado para que o suco do limão reaja totalmente com o leite).
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1 ovo
1 colher de sopa de corante líquido vermelho
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de vinagre branco

1 – Ligue seu forno em 180˚C. Em uma tigela grande, peneire a farinha, o sal e o cacau. Acrescente o açúcar e misture bem.

2 – Em outra tigela ou em um medidor de líquidos, bata o ovo com um garfo. Então, acrescente o buttermilk, o óleo, o extrato de baunilha e o corante. Misture bem e tome cuidado para não se manchar de vermelho!

3 – Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture com uma espátula. Faça delicadamente e evitando mexer muito, para que a massa não fique dura, seca e solada.

4 – Em uma pequena tigela, coloque o bicarbonato de sódio. Agora, é preciso ser rápido: adicione o vinagre e rapidamente, enquanto borbulha, adicione à massa. Misture com a espátula imediatamente.

5 – Separe em 10 forminhas, enchendo 2/3 de cada uma, ou em tantas que conseguir com o que a sua massa rendeu! Asse por 16 minutos ou até que um palito inserido no centro de cada um saia limpo.

Cobertura de creamcheese

Ingredientes:

100g de manteiga sem sal
Um tiquinho de sal
1 xícara de açúcar impalpável
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
110g de creamcheese, em temperatura ambiente

1 – Corte o creamcheese em pequenos pedaços, do tamanho de colheres de chá. Em uma tigela, peneire o açúcar impalpável.

2 – Bata a manteiga por 2 minutos, até que esteja bem lisa e uniforme. Adicione o sal, a baunilha e todo o açúcar. Bata novamente, em velocidade baixa, até incorporar o açúcar, ou ele vai espirrar na cozinha toda. Quando incorporar, aumente a velocidade para o médio e bata por 2 minutos.

3 – Adicione os pedaços de creamcheese, um de cada vez, batendo entre cada adição. Não bata demais, somente o suficiente para misturar o creamcheese. Se você bater demais, a cobertura vai começar a separar.

4 – Prove a cobertura: se achar pouco doce, acrescente mais açúcar peneirado, aos poucos.

5 – Leve à geladeira por alguns minutos. Depois de uns 8 minutos, retire da geladeira e misture com uma espátula. Decore com uma espátula ou com uma colher.

Em cima é só usar a criatividade, eu usei os próprios farelos da massa vermelha.

Eu adorei e fica uma delicia, espero que tenham gostado! Um beijo

Fonte da receita: Blog Cupcakeando

 





27
mar
2014
Receitinha: Picolé de Alface

Oiii gente, tudo bem? Mesmo o tempo mudando um pouquinho ainda está calor né? então vim com uma receitinha nutritiva e gostosa, além de ser super rápido o preparo! Vi essa receitinha no www.cozinhapara2.com.br  eles (O casal) tem receitas muito boas, gravam vídeos também e gente que edição mais fofa!!! Os vídeos sempre são curtíssimos e da pra ver em qualquer hora do dia. Amei essa receita deles e tinha que mostrar aqui pra vocês claaaaro :)

Vou deixar o vídeo deles também, porque vale muito a pena conferir! Mas primeiro vamos a receitinha de picolé de alface.

Ingredientes:

5 folhas de alface;

1 maçã;

500 ml de água de coco.

Preparo:

1- Corte a maçã em pedaços, pique as folhas de alface e misture tudo no  liquidificador;

2- Coloque em forminhas e leve ao congelador até ficar consistente.

Agora assistam o vídeo e vejam que fofura, eu amei! Espero que tenham gostado também!!!

Fonte: Cozinha Para 2  http://www.cozinhapara2.com.br/sorvetedealface/





2
jan
2014
Macarrão de Verão

Amoooooores feliz 2014, estou super animada pra esse ano! Gravei um vídeo desejando várias coisas boas pra vocês e pretendo colocar ele hoje a noite no ar =)

Meninas, minha mamis já fez esse macarrão e fica uma delicia! É bem cara do verão. Eu gosto de usar cação na receita mas vocês podem usar qualquer peixe que prefiram.

 

macarronada_ferias  Ingredientes:

– Meio quilo de peixe de carne firme cortado em cubos

– Suco de meio limão

– 1 pitada de pimenta calabresa seca

– 2 colheres (sopa) de azeite

– 2 dentes de alho picados

– 1 abobrinha média cortada em palitos finos

– 1 cenoura média cortada em palitos finos

– 2 Tabletes de caldo de legumes ( Devemos evitar ao máximo esses tabletes prontos devido a quantidade de sódio, quem quiser pode substituir por caldo de legumes natural e um pouquinho de sal)

– 500 g de macarrão tipo talharim

– 1 colher (sopa) de sal

 

Modo de Preparo:

Tempere o peixe com o suco de limão e a pimenta. Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho. Junte o peixe e deixe dourar, mexendo com cuidado. Acrescente a abobrinha e a cenoura, os tabletes de caldo  esfarelados e meia xícara (chá) de água e deixe cozinhar até que os legumes estejam levemente macios. Enquanto isso, ferva dois litros e meio de água com o sal e o azeite e cozinhe omacarrão. Quando estiver cozido, escorra e coloque em uma travessa. Despeje o molho e misture para incorporá-lo. E está pronto para servir.

  • Rendimento: 5 porções
  • Tempo Total de Preparo: 
  • Custo: Baixo

Espero que tenham gostado! Um beijo meninas

 

 





16
dez
2013
5 Sucos refrescantes para o verão

Olá meus amores, com esse calor nada mais gostoso que um suco de frutas bem gelado né?! Separei algumas opções pra vocês fazerem no fim de ano, na praia ou mesmo em casa pra dar aquela refrescada e ao mesmo tempo ser saudável!

Vamos conferir?!

 

1) Manga com laranja e gengibre

Ingredientes:
1 manga
3 laranjas médias
30g de gengibre ralado (ou lascas)
6 cubos de gelo

Modo de preparo:
Descasque as laranjas e a manga, corte ambas em pedaços. Coloque no liquidificador com os outros ingredientes, bata tudo e passe no coador. E está pronto para servir, coloque em um copo bem bonito e decore fica mais gostoso ainda =)

 

2) Suco de abacaxi com couve e hortelã

Ingredientes:
1/2 abacaxi
4 xícaras (chá) de água filtrada
2 folhas de couve
6 folhas de hortelã
Modo de preparo:
Higienize as folhas de couve e hortelã, descasque o abacaxi e corte em fatias. Em um liquidificador, coloque o abacaxi, a água, a couve, e as folhas de hortelã e bata tudo. Coe o suco e adoce, se achar necessário.
3) Suco de Morango e água de coco
Ingredientes:
1 xícara de chá de morangos
1 copo de água de coco
Pedras de gelo
Modo de preparo:
Bata todos os itens no liquidificador ou centrífuga de frutas. Adoce se necessário e beba.

 

4) Suco tropical

Ingredientes:

1 1/2 litros de água gelada
4 rodelas de abacaxi
2 maracujás
1 ramo de hortelã
1 ramo pequeno de uvas roxas
Modo de preparo:
Bata todos os itens no liquidificador ou centrífuga de frutas. Adoce se necessário e beba.

 

5) Suco refrescante de melancia

Ingredientes:

1 fatia média de melancia
5 folhinhas de hortelã fresca
4 cubos de gelo

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador, coe e sirva.

 

Espero que tenham gostado das receitinhas super simples, adoro esse último! Deu até água na boca hehehe!

Um beijo leitoras lindas =)

 






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